面欲美食|一碗正宗的面欲清汤牛腩是怎么样的?

广东的天气随机切换

当你以为盛夏光年终于要来了～

它又下几场雨满三十度降十度给你看看

这种阴阴凉凉的天气最适合吃一碗

滚热的清汤牛腩,牛腩要肥瘦平衡

软嫩中带着肉香,咀嚼起来会滋出汁水的那种 

有种说法叫「牛腩就该吃清汤牛腩」,但你也要知道,「好食材就要吃本味」这件事「可以」,但不是「必须」——

你可以用最少的调料来凸显食材的本味,可也没人规定不许你往麻辣香锅里放,只要你喜欢,怎么吃都有理。 

清澈的汤底,浓浓的牛肉香,牛肉的肌理非常清晰,不会因为焐的时间很久,太过酥烂而没了形状,里面都是牛肉汁水独特的香味,山泉手工面是Q弹的,咬下去会有一点点脆。 

精选醇正牛骨  汤底清澈通透 

每天细火慢炖24小时的牛腩牛骨浓汤

吊出鲜甜汤底

牛腩绵软可口,汤头鲜美

精华溶于汤中

数十年如一日

炮制如斯温暖家常

熨帖情怀的好滋味 

鲜美入魂,先来一碗暖暖身

再看这肥瘦搭配的牛腩,嫩滑爽口

被高汤滋润得清甜甘香,一口咬下去

甘美的脂香简直暖到了心头

还原食材本味 好吃过鲍参翅肚